Wir vom ROTKOPF-Hof begrüßen Sie

                         recht herzlich

                                                  auf unserer Website!

Schön, dass Sie bei uns vorbeischauen.   

Bei Fragen erreichen Sie uns unter:

Festnetz: +49 (0)8252 889277

Mobil:  +49 (0)173 8638343

E-Mail: info@pinzgauer-rotkopf.de


Aktuelles:

Unsere Pinzgauer sind derzeit alle auf den zwei Weiden und genießen den Sommer. Hoffentlich bekommen wir in den nächsten Tagen Regen, damit genug Gras nachwachsen kann!

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Wollen Sie mehr über Weiderindfleisch wissen?

Schätzen Sie das Tier als "Ganzes"?

=> Dann sind Sie bereit für mehr Info's zum Thema 

"Kein Tier lebt nur mit Filet und Lende allein - ein RIND hat mehr zu bieten!"

Wir laden alle Interessierten an zwei Abenden ein zu einem


R i n d f l e i s c h - S e m i n a r "

 


1. Teil: WORKSHOP

 Um was geht es an dem Abend:

    - von der Weide auf den Teller -  Weg des Weiderindes

    - was kann man aus den verschiedenen Fleischteilen des
    
Rindes zaubern

    - was passiert bei der Fleischreifung?

    - welche Garmachungsart wähle ich?

    - wie gefriere ich mein Fleisch am besten ein?

    - Tipps und moderne Rezeptideen


2. Teil: EVENTCOOKING 

  - Besonderes vom Weiderind "ohne Edelteile"

  - Küchenpraxis zum Umgang mit Rindfleisch

  -  gemeinsames zubereiten eines mediterranen 4-Gänge-Menüs

  -  gemütliches Essen unseres Menüs in entspannter Atmosphäre
     bei Kerzenlicht

  - Dauer: 4 - 5 Stunden


Jeder Seminarteil kann unabhängig voneinander gebucht werden. 

Termine und Preise ganz unverbindlich auf Anfrage
(
Festnetz: +49 (0)8252 889277, E-Mail: info@pinzgauer-rotkopf.de)