Wir vom ROTKOPF-Hof begrüßen Sie

                         recht herzlich

                                                  auf unserer Website!

Schön, dass Sie bei uns vorbeischauen.   

Bei Fragen erreichen Sie uns unter:

Festnetz: +49 (0)8252 889277

Mobil:  +49 (0)173 8638343

E-Mail: info@pinzgauer-rotkopf.de


Aktuelles:

Unsere Kälber für das Jahr 2018 sind nun alle da!

Wir freuen uns, dass bei den Geburten alles gut gegangen ist und die Mütter mit ihren Kälbern gesund sind!

(neueste Bilder in den Bildergalerie)

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Wollen Sie mehr über Weiderindfleisch wissen?

Schätzen Sie das Tier als "Ganzes"?

=> Dann sind Sie bereit für mehr Info's zum Thema 

"Kein Tier lebt nur mit Filet und Lende allein - ein RIND hat mehr zu bieten!"

Wir laden alle Interessierten an zwei Abenden ein zu einem


R i n d f l e i s c h - S e m i n a r "

 


1. Teil: WORKSHOP

 Um was geht es an dem Abend:

    - von der Weide auf den Teller -  Weg des Weiderindes

    - was kann man aus den verschiedenen Fleischteilen des
    
Rindes zaubern

    - was passiert bei der Fleischreifung?

    - welche Garmachungsart wähle ich?

    - wie gefriere ich mein Fleisch am besten ein?

    - Tipps und moderne Rezeptideen


2. Teil: EVENTCOOKING 

  - Besonderes vom Weiderind "ohne Edelteile"

  - Küchenpraxis zum Umgang mit Rindfleisch

  -  gemeinsames zubereiten eines mediterranen 4-Gänge-Menüs

  -  gemütliches Essen unseres Menüs in entspannter Atmosphäre
     bei Kerzenlicht

  - Dauer: 4 - 5 Stunden


Jeder Seminarteil kann unabhängig voneinander gebucht werden. 

Termine und Preise ganz unverbindlich auf Anfrage
(
Festnetz: +49 (0)8252 889277, E-Mail: info@pinzgauer-rotkopf.de)