Wir vom ROTKOPF-Hof begrüßen Sie

                         recht herzlich

                                                  auf unserer Website!

Schön, dass Sie bei uns vorbeischauen.   

Bei Fragen erreichen Sie uns unter:

Festnetz: +49 (0)8252 889277

Mobil:  +49 (0)173 8638343

E-Mail: info@pinzgauer-rotkopf.de


Aktuelles:

 

Besondere Geschenkidee für Weihnachten:

Gutscheine für unser "E v e n t c o o k i n g" 
im neuen Jahr!
(Details siehe unten)

 

 

---------------------------------------------------------------------------------------

Wollen Sie mehr über Weiderindfleisch wissen?

Schätzen Sie das Tier als "Ganzes"?

=> Dann sind Sie bereit für mehr Info's zum Thema 

"Kein Tier lebt nur mit Filet und Lende allein - ein RIND hat mehr zu bieten!"

Wir laden alle Interessierten an zwei Abenden ein zu einem


R i n d f l e i s c h - S e m i n a r "

 


1. Teil: WORKSHOP

 Um was geht es an dem Abend:

    - von der Weide auf den Teller -  Weg des Weiderindes

    - was kann man aus den verschiedenen Fleischteilen des
    
Rindes zaubern

    - was passiert bei der Fleischreifung?

    - welche Garmachungsart wähle ich?

    - wie gefriere ich mein Fleisch am besten ein?

    - Tipps und moderne Rezeptideen

    - Preis: 30 € pro Person


2. Teil: EVENTCOOKING 

  - Besonderes vom Weiderind "ohne Edelteile"
    (kurzer Theorie-Teil)

  - gemeinsame Zubereitung eines mediterranen 4-Gänge-
    Menüs
mit besonderen Fleischteilen

  - Küchenpraxis zum Umgang mit Rindfleisch

  -  gemütliches Essen unseres Menüs in entspannter     
     Atmosphäre bei Kerzenlicht

  - Dauer: ca. 5 Stunden

  - wo: Küche des Landwirtschaftsamtes in Schrobenhausen oder
           Friedberg

  - Termin: nach Absprache mit den Teilnehmern

  - Preis: 75 € pro Person
              darin enthalten: Seminargebühr, Getränke (auch
              passender Wein zum Menü), alle Lebensmittel,
              Leihschürze, Rezeptkopien


Jeder Seminarteil kann unabhängig voneinander gebucht werden. 

Durchführung: Karina Schwarzbauer  - Meisterin der Hauswirtschaft -


Termine und Preise ganz unverbindlich auf Anfrage
(
Festnetz: +49 (0)8252 889277, E-Mail: info@pinzgauer-rotkopf.de)