Familie Schwarzbauer
Steingriff bei Schrobenhausen

Wir vom ROTKOPF-Hof begrüßen Sie 

recht herzlich auf unserer Website!

Schön, dass Sie bei uns vorbeischauen.   

Bei Fragen erreichen Sie uns unter:

Festnetz: +49 (0)8252 889277

Mobil:  +49 (0)173 8638343

E-Mail: info@pinzgauer-rotkopf.de

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Aktuelles:

=> nächster Fleisch-Vermarktungs-Termin ist Anfang Dezember

=> nächstes Eventcooking mit besonderen Teilen vom Rind voraussichtlich im Januar 2020  - Termin wird mit den Teilnehmern besprochen!
    G U T S C H E I N E   als Weihnachtsgeschenk können gerne bereits ausgestellt werden!

=> gehörnte (gegen Blauzunge geimpfte) Pinzgauer-Zuchttiere können von interessierten Züchtern gerne nach Terminabsprache  mit uns angeschaut werden. 

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Unter folgendem Link finden Sie einen Beitrag der Schrobenhausener Zeitung über uns. Einfach mal reinklicken!  

https://www.donaukurier.de/lokales/schrobenhausen/Besser-essen-Weil-Fleisch-nicht-im-Kuehlregal-waechst;art603,4091676


Vielen Dank an den Gartenbauverein Lindach-Eulenried-Weichenried für die Organisation des "kleinen Rindfleischseminares". Es hat Spaß gemacht mit interessierten Teilnehmern:-) Den Zeitungsartikel darüber finden Sie unter folgendem Link:
https://www.donaukurier.de/lokales/schrobenhausen/Kleines-Rindfleischseminar;art603,4355012

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Wollen Sie mehr über Weiderindfleisch wissen?

Schätzen Sie das Tier als "Ganzes"?

=> Dann sind Sie bereit für mehr Info's zum Thema 

"Kein Tier lebt nur mit Filet und Lende allein - ein RIND hat mehr zu bieten!"

Wir laden alle Interessierten an zwei Abenden ein zu einem

R i n d f l e i s c h - S e m i n a r "

 

1. Teil: WORKSHOP

 Um was geht es an dem Abend:

    - von der Weide auf den Teller -  Weg des Weiderindes

    - was kann man aus den verschiedenen Fleischteilen des
    
Rindes zaubern

   - warum ist die Fleischreifung so wichtig beim Rindfleisch? 

    - welche Garmachungsart wähle ich?

    - wie gefriere ich mein Fleisch am besten ein?

    - Tipps und moderne Rezeptideen

    - Preis: 30 € pro Person


2. Teil: EVENTCOOKING 

  - Besonderes vom Weiderind "ohne Edelteile"
    (kurzer Theorie-Teil)

  - gemeinsame Zubereitung eines mediterranen 4-Gänge-
    Menüs
mit besonderen Fleischteilen

  - Küchenpraxis zum Umgang mit Rindfleisch

  -  gemütliches Essen unseres Menüs in entspannter     
     Atmosphäre bei Kerzenlicht

  - Dauer: ca. 5 Stunden

  - wo: in Schrobenhausen und Friedberg

  - Termin: nach Absprache mit den Teilnehmern

  - Preis: 75 € pro Person
              darin enthalten: Seminargebühr, Getränke (auch passender Wein zum Menü), alle Lebensmittel, Leihschürze, Rezeptkopien


Jeder Seminarteil kann unabhängig voneinander gebucht werden. 

Durchführung: Karina Schwarzbauer (Meisterin der Hauswirtschaft und Referentin für Hauswirtschaft und Ernährung)


Bei Fragen einfach ganz unverbindlich anrufen oder E-Mail schreiben!
(
Festnetz: +49 (0)8252 889277, E-Mail: info@pinzgauer-rotkopf.de)